Radio-Sendung: Ohne Fleisch gesund

Warum es einen Versuch wert ist, dich vegetarisch oder vegan zu ernähren.

Der Ernährungswissenschaftler Professor Keller kann eine Menge Gründe nennen, warum eine fleischlose Ernährung dir und deiner Umwelt gut tut. Sein Fachgebiet ist veganes Ernährungsmanagement. Wir trafen ihn in der Fachhochschule des Mittelstands in Köln zum Interview.

Welche Folgen hat der Verzehr von viel Fleisch für die Gesundheit?

 

Musik: Vegetable Police – For the Animals

Wie beeinflusst ein hoher Fleischverzehr das Klima?

 

Musik: Unlimited Culture – Vegetarian Food

Was sind die Vorteile von vegetarischer oder veganer Ernährung?

 

Musik: Dead Prez – Be Healthy

Weitere Informationen zu der veganen Ernährungspyramide gibt es bei der Albert Schweitzer Stifung für unsere Mitwelt.

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